カステラ
カステラ

伝統ある銀座文明堂の三笠山を基礎に、食の人間国宝・森幸四郎(銀座文明堂 最高技術顧問)が贅をこらし、試行錯誤を重ねて最高峰の味、【銀三笠】を完成いたしました。皮は、卵黄を増やしておりますので、粉が少ない分、卵の風味が活きています。和三盆糖、超薄力粉を使用し、ふっくらと焼き上げました。餡は、北海道産大粒小豆を、粒が残るように手間をかけて柔らかく煮、低糖度で仕上げました。銀三笠に一番適した小豆を選定しておりますので、皮とすぐに馴染み、至福の味わいをお楽しみいただけます。*お日持ちいたしませんので、ご注文の際はお気をつけ下さいませ。


三笠山
黒籠4個入(税込)1,050円
黒籠6個入(税込)1,995円
6個入(税込)1,575円
10個入(税込)2,520円
15個入(税込)3,675円
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