| あゆみ |
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| 明治33年 |
創業。初代、中川安五郎が長崎、丸山にカステラを中心とする菓子製造販売業を開始。 |
| 大正3年 |
東京進出。 |
| 大正14年 |
宮内庁御用達を賜る。 |
| 昭和14年 |
銀座店開店。 |
| 昭和28年 |
文明堂製菓株式会社設立。勝どき工場開設。火入れ式に際し、スペイン大使より、カステラを通じて友好に貢献した書簡を頂く。 |
| 昭和31年 |
喫茶レストラン部門併設。東銀座店開店。 |
| 昭和36年 |
北海道札幌店開設。 |
| 昭和48年 |
札幌白石工場完成。 |
| 昭和52年 |
銀座本店新装。 |
| 昭和53年 |
仙台工場完成。 |
| 昭和56年 |
メリトシビル功労十字勲章をスペイン政府より故会長に授与される。 |
| 平成元年 |
スペイン ファン・カルロス国王夫妻の日本公式訪問に際し、特撰五三カステラを献上。 |
| 平成4年 |
スペイン クリスティーナ王女様に特撰五三カステラを献上。 |
| 平成6年 |
特撰五三カステラの復元、技術の功績により、森技術長が食の人間国宝・フードマイスターを受賞。 |
| 平成9年 |
スペイン アスナール首相及び閣僚来日に際し、特撰五三カステラを贈呈。 |
| 平成10年 |
東銀座店新装。 |
| 平成16年 |
銀座五丁目店新装。 |
| 平成18年 |
お茶の水店新装。 |
| 平成19年 |
勝どき店新装。 |
| 平成20年 |
駒込店新装。 |
| 平成20年 |
船橋工場完成。 |
| 平成20年 |
スペイン フアン・カルロス１世国王来日に際し、天下文明極上カステラを贈呈。 |
| 平成21年 |
東銀座店仮店舗オープン。 |
| 平成21年 |
傳匠オープン。 |
| 平成22年 |
東銀座店新装。 |
| 平成22年 |
船橋工場がHACCP対応菓子製品高度化基準認定を取得。 |
